über die Weine
about the wines
Eine fast wundersame Geschichte: lest selbst – vor gut eineinhalb Wochen hat sich ein schwerer Hagelsturm über unser Gebiet zusammen gebraut! Und dieses Hagelunwetter hatte es wahrhaftig in sich. Der Hagelsturm lies leider auch meine Weingärten nicht aus: bis zu 80% Schaden je nach Sorte. Wieso je nach Sorte? Anscheinend haben manche Sorten mehr oder …
Hier bei der Preisverleihung im Casino Baden im Zuge des Salon österreichischen Weines 2013!
Mein „Weisser Burgunder“ 2012 hat 92 Punkte beim internationalen Bioweinpreis ergattert! Der internationale Bioweinpreis wurde in diesem Jahr zum vierten Mal verliehen, und die Mehrheit der Profi-Verkoster ist sich einig: „Die Qualität der Bioweine wird immer besser!“ Verkostungsleiter Martin Darting: „Qualität bei Bioweinen bedeutet Eigenständigkeit und charakterstarke Weine (genau das ist das was ich anstrebe) – …
Diesmal habe ich den neuen Weissburgunder (aktuell verfügbar) an einen speziellen Platz hier in Europa verkostet! Findet heraus wo ich bin..!
Der Chefverkoster von www.weinpresse.at hat meine beiden Buchertbergs verkostet … über Buchertberg Rot lesen Sie selbst! über Buchertberg Weiss bitte weiterlesen!
Ein Tag wie jeder andere: sie schien es heute. Das Wetter war perfekt. Die Wetterprognose auch. Aber dann zog ein Unwetter auf und der erste Hagelschlag war da.. Man wird sehen wie viel von den Trauben noch übrig geblieben ist. Wir haben erst mitte Mai, aber der nächste Hagel wartet bestimmt! Vorher: Nacher: (Unterschied 2 …
(Didier – ein Rebell – R.I.P!) Kürzlich habe ich eine interessante Wortmeldung von Didier Dagueneau im Internet gelesen:“ „Ich denke, Sauvignon Blanc ist eine der komplexesten und feinsten Rebsorten, aber es ist sehr schwer, diese Komplexität zu extrahieren. Zuerst einmal muss man die Rebe am Überhang hindern, dann ist es schwierig, eine gute aromatische Reife …
Ein Trend kommt, ein anderer geht: momentan der volle „Hype“ im Weinbau ist es Maische vergorene Weissweine (wie beim Rotwein) anzubieten. Die sogenannten „Orange-Wines“. Das Problem ist, dass bei dieser Stilistik des Weines nur die wenigsten Weine wirklich überzeugen können, da bei dieser Methode „schnell, schnell“ überhaupt nicht funktioniert. Außerdem ist diese Geschmacksrichtung für den …
Wir haben Nachwuchs! Zwar nicht bei uns Menschen, leider, sondern bei unseren Wildschafen! Das kleine Schaf, leider gibt es noch keinen Namen, springt schon recht vergnügt umher und bleibt immer bei seiner Mutter. Wenn Sie einen passenden Namen für das kleine Schaf haben, dann bitte mailen Sie mir ganz einfach via office@herrenhof.net oder schreiben einen Kommentar. …
Das ist der momentane Stand: Schnee überall – ein sehr kühles und schneereiches Frühjahr 2013 Liebe Weinfreunde und alle die es noch werden wollen! Ich muss Ihnen/Euch mitteilen, dass es ab 1.Mai höchstwahrscheinlich noch keine Frühjahrsweine geben wird. Das kalte Frühjahr macht mir einen Strich durch die Rechnung, obwohl genauer betrachtet es eigentlich sehr gut …