Mein Versprechen!
Ich will handwerkliche Perfektion im Wein, ohne Zusätze, ganz im Sinne des Naturweines. So wie es früher war – echt, aber mit modernem Verständnis: Nur das ist Wein vom HERRENHOF!
Die HERRENHOF Charta
Der Weinbau und die Weinbereitung ist heutzutage von Uniformität und Ausdruckslosigkeit geprägt. Deshalb bin ich zum Entschluss gekommen, mir ein eigenes Qualitätskonzept, nennen wir es Gütesiegel, aufzuerlegen. Ich stelle den Naturwein und die Herkunft in den Vordergrund. Ich nenne es die HERRENHOF Charta – das bedeutet im übertragenen Sinne eigens auferlegte Satzungen und Selbstverpflichtungen einzuhalten.
Der Weingarten
Der Weingarten ist die Seele des Weines, weshalb wir ihn nach zertifiziert biologischen Richtlinien bewirtschaften. Ohne Kunstdünger, Herbizide oder synthetische Pflanzenschutzmittel. Denn genau das würde den Lebensraum Weingarten stören und aus dem Gleichgewicht bringen.
Aktuelle Termine
Im Alten Weinkeller am HERRENHOF.
Alle neuen Weine stellen sich vor.
Der Link zur Veranstaltung:
https://www.herrenhof.net/open-kellertuer-2022/
Am Mittwoch, den 23. November 2022 findet die Orts- & Riedenweinpräsentation im Palais Ferstel in WIEN statt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Stand.
Markthalle Neun, Berlin
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Harfe und Akkordeon: Monika Stadler und Stefan Heckel werden zeigen was dahinter steckt. Alle Infos zum Event.
The digital session
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