Hier am HERRENHOF möchte ich Ihnen Geschichten erzählen: und zwar in Form von Wein. Jeder Wein ist ein Unikat. Weit weg vom Mainstream. Unsere Weine erzählen von der Lage, vom Boden, ob es trocken und heiß war, oder auch nicht. Diese Weine sind Teil meiner Persönlichkeit. Sie erzählen von den Menschen die dahinter stehen, vom Jahr, vom Fleiß, vom Handwerk. Ich lade Sie ein Ihnen zuzuhören.
Alle Weine am HERRENHOF werden zu 100% spontan im Holzfass bzw. Rotweine offen im Bottich vergoren. Durch die natürliche spontane Gärung entstehen Weine, die in Ihrer Jugend etwas fordernd sind, aber durch Flaschenreife enorm gewinnen. Daher sind unsere Weine ausgesprochen lagerfähig.
Alle Weine & Datenblätter auf einen Blick
Sand & Kalk Weissburgunder 2021 – GER & ENG
Sand & Kalk Weissburgunder 2022 – GER & ENG
Furmint vom Sandstein 2021 – GER & ENG
Furmint vom Sandstein 2022 – GER & ENG
Sauvignon blanc Silt & Kies 2021 – GER & ENG
Sauvignon blanc Silt & Kies 2022 – GER & ENG
Buchertberg Weiss Gemischter Satz 2020 – GER & ENG
Buchertberg Weiss Gemischter Satz 2021 – GER & ENG
Sand & Kalk „r“ (Reserve) Grauburgunder 2020 – GER & ENG
Sand & Kalk „r“ (Reserve) Grauburgunder 2021 – GER & ENG
Sand & Kalk „r+“ (Reserve plus) Weißburgunder 2019 – GER & ENG
f(p)unky Pinot noir Rosé 2022 – GER & ENG
f(p)unky Blaufränkisch Rosé NATURE 2022 – GER & ENG
Pinot Noir vom Opok 2019 – GER & ENG
Buchertberg Rot Blaufränkisch 2019 – GER & ENG
Buchertberg Rot Blaufränkisch 2020 – GER & ENG
Buchertberg Rot Blaufränkisch 2020 – GER & ENG
Buchertberg On The Skins Orange wine 2021 – GER & ENG
Wein & Speisen
Dass unsere Weine perfekte Speisenbegleiter sind, ist weithin bekannt. Durch zurückhaltende und natürliche Arbeit im Weingarten und bei der Vinifikation im Weinkeller entstehen Weine, die niemals austauschbar sind und sich dadurch noch besser mit Speisen kombinieren lassen.