Wieder mal ein Post zum Thema Klimawandel. Klar, so viel ist schon besprochen worden, aber es gibt noch einiges zu sagen. die Prognosen stimmen, die Modelle zeigen, dass es kein Zufall ist, dass sich die Temperaturen im Jahresmittel steigern. Was die Niederschläge angeht, da ist man sich noch nicht so einig. Doch meiner Meinung nach …
Seit einiger Zeit führe ich den Blog schon in zwei Sprachen: auch etwas umständlich, da ich beide Sprachversionen der Texte in einem Post veröffentlicht habe. Das möchte ich jetzt ändern, damit der Content sauberer und übersichtlicher wird. Es bleibt beim ursprünglichen Gedanken: alle meine Interessen, meine Meinung über Wein, Kulinarik und sonst noch mehr oder …
Degustation menue at Theresas in Deutschlandsberg / Degutationsmenü im Thereses in Deutschlandsberg Am Freitag gibt es Weine aus der West-, Süd- und Südoststeiermark, die von den Winzern (u.a. von mir) persönlich präsentiert werden – dazu kocht Gerhart Poprask seine geschätzte alpin-mediterrane Fusionsküche in fünf Gängen. Weine vom HERRENHOF zum Menü: Weißer Burgunder 2009, Buchertberg Weiss …
/ Ein paar Fotos vom HAKtuelltag in Feldbach. Die Abschlusspräsentation des gemeinsamen Marketingprojektes durch die Schülerinnen. Begrüßungen bevor es los ging. An diesem Abend sind die Schülerinnen im Mittelpunkt. Es gab dann auch noch eine kleine Weinverkostung im Anschluss.
This blog post is in german and about the planned mosel bridge / Dieser Post handelt über die geplante Hochmoselbrücke. Es rumort im Web 2.0: es geht um ein umstrittenes Brückenprojekt mitten übers Moseltal. Ich unterstütze die Gegner und gebe meinen Senf dazu: Vor 2 Wochen bin ich noch durchs ganze Moseltal gezogen um Weine …
Fore sure – wine needs time to develop. That’s why it is so sad that a lot of wines especially here in my region are bottled so early. Handcrafted wine, real natural fermentation and late harvest (as possible) requests more time in the cellar. And what is the benefit for YOU: a better and more …
This is about our old wine cellar an the (step by step) work behind the restoration of this jewel. It’s my fathers main ambition (he’s the motive force) to get this cellar ready for party and representation. Über unseren alten Weinkeller und die Arbeit (Schritt für Schritt) der Restaurierung dieses alten Juwels. Es ist übrigens …
Im Jahr 2009 haben Schülerinnen der HAK (Handelsakademie) Feldbach zusammen mit mir ein Marketingprojekt gestartet. Das Projekt an sich ist die Qualifikation zur anschließenden Matura. Die Schülerinnen Manuela Donnerer, Gloria Zach, Lisa Maitz, Melanie Harb und Verena Hohenwarter hatten die Aufgabe unter anderem einen Werbespot, Kinospot, Flyer, Folder, Pressemappe, Karton, uvm. zu designen und zu …
Do you know what Opok soil is? It’s a type of tertiary soil, which is very common on our site Buchertberg. It maybe comes from the slovenian language and means clay or marl. If you want to prepare this soil with machines it’s very hard because this type is more or less compact, sometimes stony. …
/ About our site Buchertberg / Über unsere Lage Buchertberg For all mobile device users: here is the Youtube Link! This Episode is dedicated to our site Buchertberg. Its one of the, even if not the biggest slope in the south eastern part of styria, owned by one estate and perfectly fitted for wine growing. …