Zwei Weine wurden von mir zur diesjährigen Austrian Wine Challenge (kurz AWC) eingereicht. Mittlerweile ist die AWC die offiziell größte Weinbewertung der Welt. Die internationale Jury hat aus mehr als 9000 Weinen, aus 33 Ländern und 5 Kontinenten, die Weine vom HERRENHOF – Weissburgunder vom Opok 2008 & – Sauvignon Blanc vom Silt&Kies 2008 mit …
Am Freitag, den 18. September wird nach monatelangem Umgestalten und Umbauen der Verkaufsfläche, die Christophorus Apotheke in Deutschlandsberg neu eröffnet. Mit dabei erstmals der weiße Lagenwein vom HERRENHOF.
Die Apfelernte ist schon im Gange. Eine Woche früher als normal. Noch sind die Temperaturen recht hoch, jedoch die Nächte schon kühl, was der Aromabildung und der Säureerhaltung gut tut. Die Lese wird erst in ca. 2 Wochen starten, da die Trauben bei weitem noch nicht die Reife erlangt haben. Die großen Niederschläge im Sommer …
Ich habe meinen Flickr-Account neu überarbeitet und einige Fotos hinzugefügt. Diese können gerne von der Presse weiter verwendet werden. Zum Link: HERRENHOF Flickr Account
Man merkt dass die Art wie der Weingarten bewirtschaftet wird Früchte trägt. Zum einen die Trauben, zum anderen aber auch eine merkbare Erhöhung der Nützlingspopulation und eine Verbesserung des Ökosystems: Zugegeben – am Anfang war auch ich skeptisch, aber jetzt fand ich die Bestätigung. Beim Reinigen des Pflanzenschutzmittelgerätes (ja auch ich betreibe Pflanzenschutz – jedoch …
Ein paar Snapshots vom Festival:
Vor einigen Tagen wurde in der Kleinen Zeitung über die klimatische Zukunft der Süd-Oststeiermark berichtet. Ernüchternd scheint das Ergebnis, da laut Vorhersage des Grazer Meterologischen Institutes die Erwärmung im süd-östlichen Teil der Steiermark innerhalb der nächsten 50 Jahre ganze 2°C + betragen wird. Heiße trockene Sommer werden mehr, Niederschlag wird weniger und sollte es dennoch …
Kulinarik der Superlative! Am Dienstag, den 9. Juni findet im Restaurant Blounge ein Kulinarik-Special der besonderen Art statt. Mario Lohninger, seines Zeichens Küchenchef im Cocoon Club in Frankfurt, wird in mehreren Gängen seine Kochkunst dar bieten. Stil: Avantgardistisch auf hohem Niveau. Und das besondere daran: Wein vom HERRENHOF wird als Weinbegleitung mit durch den Abend führen. Links …
Seit ca. einer Woche sind die neuen Weine in der Flasche: WEISSBURGUNDER vom Opok SAUVIGNON BLANC vom Silt&Kies sind ab sofort Ab-Hof und im guten Fachhandel verfügbar.