Der echte Lagenwein

Der echte Lagenwein? Vielleicht ist es besser wenn man sagen würde: „der eigentliche, oder der tatsächliche Lagenwein“? Es gibt viele Lagenweine. Die meisten davon bestehen aus einer Rebsorte und werden zu einem bestimmten Zeitpunkt geerntet. Es gibt viele Ansichten, wie reif die Trauben für einen Lagenwein sein müssen. Das ist aber nicht worauf ich hinaus …

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Diversität.

Es wird viel über Diversität geredet, viel darüber geschrieben, aber ganz ehrlich, wer setzt Vielfalt wirklich um? Nur eine Hand voll „verrückter“ Landwirte streben nach absoluter Diversität auf Ihren Äckern, Wiesen, in ihren Ställen, und und und… Aber wie sieht es in den Weingärten aus? Klar, es gibt mittlerweile viele Begrünungssämereien zu kaufen, die den …

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Quick Episode #1

Ein Blog Post zum „Auflockern“: eine kurze Vorstellung meines Gemischten Satzes auf „Vine„! „… and 60! grape varieties more in my field BLEND..“

Die Letzten – Buchertberg Weiss 2011

Leider muss ich Euch mitteilen, dass Buchertberg Weiss 2011, mein gemischter Satz (so ziemlich der einzige ernst gemeinste gemischte Satz in der Steiermark), leider bald ausgetrunken ist! Aus diesem Grunde habe ich mich entschlossen das Euch so schnell wie möglich mitzuteilen, damit Ihr noch in den hochwertigen Genuss kommen könnt! Es ist ein ernst gemeinter …

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Terra Madre Day 2012 – Teil 2

Dies ist der zweite Teil meines Terra Madre Day 2012 Specials. Weitere Bilder dieser sagenhaften Veranstaltung>> [nggallery id=11] Links> PUR SEMINAR #6 PART 1 Terra Madre Day Johann Reisinger

Weinrallye #56 – Der Gemischte Satz

Flasche / Bottle Buchertberg Weiss / White

Von Stephan Schwytz (www.baccantus.de) inspiriert, habe ich mich dieses Mal entschlossen an der Weinrallye teilzunehmen. Meine „Weinrallye“: Das freut mich ganz besonders, dass der gemischte Satz als Weinrallye „Objekt“ ausgewählt worden ist! Ich habe nämlich seit mehreren Jahren meine Liebe zu diesem Weinstil gefunden. Und da meine „Liebe“ so groß ist, auch welchen hier am …

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Die neuen Weine sind verfügbar!

Sehr geehrte Damen und Herren die neuen Weine! Ich darf ihnen hiermit meine neuen Weine präsentieren und ihnen mitteilen, dass diese auch im Online-Shop verfügbar sind! Es sind folgende Weine: BUCHERTBERG WEISS 2011> der weiße Gemischte Satz, mein bester Wein, geht in die nächste Runde! BUCHERTBERG ROT 2011> unser roter gemischter Satz ausschließlich aus Sorten, …

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Mittendrin statt nur dabei!

Die Ernte 2012 hat begonnen>>> In diesem Jahr wird sie aber durch die hohe Reife der Trauben kurz und schmerzlos sein… Dieses Mal ist der Artikel auch etwas kürzer, da die Tage im Weingarten und Weinkeller um so länger sind. Ich bitte um Entschuldigung! [nggallery id=9]

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