Episode #3 – Pruning & Philosophy

/ to be relaxed and philosophizing at work
/ entspannt und philosophierend bei der Arbeit

Now we got 50 insteed of 15cm (video) of snow. Yes, it’s cold too, but I don’t mind. Pruning is more relaxing in the vineyard than work, except too bad weather. At this work I developed many ideas/philosophies for future projects. At this part of the Buchertberg vineyard I got some rows of Sauvignon blanc. I really like Sauvignon, but I do not bottle the wine seperatly, I do something different…

Mittlerweile haben wir schon 50 anstatt der 15cm Schnee. Es ist kalt, aber das macht mir nichts aus. Rebschnitt ist, sofern nicht gerade ein Schneesturm weht, eine entspannende Arbeit. Da sind mir schon so manche Zukunfts-Ideen in den Sinn gekommen. In diesem Teil am Buchertberg sind ein paar Reihen Sauvignon Blanc gepflanzt, den ich sehr schätze, jedoch nicht reinsortig abfülle…

For all mobile phone users – the Youtube Link for this video.

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I am the winemaker @ the HERRENHOF

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