Hauptlese! #vintage2010

Buchertberg Harvest Buchertberg Harvest

Die Steiermark ist schon abgeerntet – ja, aber noch nicht ganz. Ein kleines biologisch bewirtschaftetes Weingut leistet erfolgreich Widerstand gegen die schlechten Witterungsbedingungen im August und September. Der „Altweibersommer“, auf den ich schon 2 Wochen gewartet habe, ist gekommen. Jetzt können die Trauben Sonne genießen, ihr Aroma intensivieren und noch ein wenig Zucker einlagern. Die viele Arbeit hat sich wirklich ausgezahlt, denn die meisten Trauben hängen noch im Weingarten. Es wird wohl noch 1-2 Wochen dauern, bis alles im Keller ist, aber das Jahr hat sich doch noch zum Guten gewendet.

Pinot Gris on vines
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I am the winemaker @ the HERRENHOF

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