über die Weine
about the wines
Heute bin ich mit dem Traktor durch den Weingarten gedüst und habe zufällig die FM4 Science Busters hören können. Diesmal für mich mit einem absolut spannenden Thema! Es ging um die Biodynamik und um Rudolf Steiner. Florian Freistätter erklärt das Phanomän auf „Science-Busters“ Art. Sehr hörenswert, ein längst überfälliger Podcast zu einem (für mich …
Als nächstes zeigen Euch die Sommeliers Alfons Wimmer und Herbert König wie unser Gemischter Satz Buchertberg Weiss 2017 schmeckt: Meine Auflösung zum Wein: Maischestanzeit: ja, stimmt! Es waren aber nur maximal 24 Stunden. „Schöne Nase, schöne Säure. Sehr fein stilisiert, mit Zug + Salzigkeit; Weißburgunder, Chardonnay? (diese beiden Sorten sind im Gemischten Satz enthalten, …
Von Affenthaler bis Zinfandel Die Flaschenpost ist diesmal aus einer steirischen Ahnenreihe, der einzig wirklich ernst gemeinte Gemischter Satz von Juliane Fischer Vor kurzem ist ein guter Artikel über meine Idee des Gemischten Satzes im Kurier erschienen: > zum Artikel <<
Vor kurzem ist ein neues Buch erschienen: Es trägt den Namen „Genuss.Spur Steiermark“. Die Autorinnen Claudia Rossbacher und Sabine Flieser-Just haben sich ein Jahr lang innerhalb der Steiermark auf den Weg gemacht und spannendes in diesem Buch zusammen getragen. Da Claudia Rossbacher Krimi-Autorin ist, gibt es immer wieder kurze, spannende Krimigeschichten im Buch zum …
Es ist vollbracht – die Ernte 2019 ist nun im Keller. Es war eine recht entspannte Lese ohne große Zwischenfälle. Das Gute an 2019: Unser Keller ist voll! Die Fässer reihen sich Seite an Seite, alles gärt und Ihr dürft gespannt sein, was alles kommen wird. Es war meine größte und bis dato beste Lese, …
Nun ist der da, der A la Carte WineGuide 2020. Im Bild sehen Sie die Bewertungen meiner Weine. Ganz ehrlich: 100%ig bin ich mit den Bewertungen nicht einverstanden. Da muss beim einen oder anderen Wein mehr gehen. Aber über Geschmack lässt es sich nämlich ganz vorzüglich streiten! :-) Obwohl 92 Punkte für Buchertberg Rot (Blaufränkisch) …
Auch heuer möchte ich Sie wieder zum „Dezember Tasting“ am Freitag, den 13. Dezember von 14:00 bis 20:00+ Uhr einladen! Unter anderem wird an diesem Tag unser jüngstes Schaumwein-Projekt „Crémant de Herrenhof“ präsentiert werden. Darauf freuen wir uns schon ganz besonders. Dieser Schaumwein wurde aus einer alten, sehr hochwertigen Rebsorte gekeltert. Sie können …
Die neuen Bewertungen von Wein.pur sind eingetroffen! Alle können sich sehen lassen. Furmint vom Sandstein 2018 sticht hervor! Bitte auf das Bild klicken um zur größeren Darstellung zu gelangen. >> Welschriesling vom Lehm 2018 – 4 Gläser Sand & Kalk Weißburgunder 2018 – 3 Gläser Sauvignon blanc Silt & Kies 2018 – 3 …
Eine sinnliche Kombination aus Moderne & Tradition am Herrenhof. Wir präsentieren alle neuen und frisch abgefüllten Weine an unserem Tag der offenen Kellertür im Alten Weinkeller! Lernen Sie den Hof, den Platz unserer Arbeit, dort wo die Weine herkommen, die Menschen und die einzigartigen Weine kennen. Wir sperren unsere Weinkeller für Euch auf. Verkosten Sie …