Sand & Kalk Weißburgunder 2022 BIO

Sand & Kalk Weißburgunder 2022 BIO

Unser Weißburgunder gehört zur Grundausstattung eines jeden Weinkellers. Ausbau im traditionellen Startin-Fass (600 Liter). Dem Wein wurde nichts hinzugefügt und nichts genommen. Ganz easy, ganz natural. Jedes Fass gärt und reift für sich. Weißburgunder gedeiht hier auf den kalkhaltigen Sandstein-Böden hervorragend. Daher der Name „Sand & Kalk“. Wir wünschen viel Freude mit diesem besonderen Wein.
Artisan handcrafted wines & no compromise.

Alle unserer Weine werden sehr natürlich gekeltert, ohne zugesetzte, gezüchtete Hefen vergoren und ohne Eingriffe ausgebaut. Bei uns gären nur die eigenen Hefen aus dem Weingarten. Gerade deshalb entstehen Weine, welche die Herkunft noch viel besser erkennen lassen. Viele unserer Weine lagern in Fässern aus Holz aus dem eigenen Eichenwald. Damit kommen wir unserem Terroir, dem Geschmack der Herkunft, noch viel näher. Vor der Füllung verwenden wir nur eine kleine Dosage von Schwefel um die Qualität des Weines zu erhalten.

Artisan handcrafted wines & no compromise.