Sand & Kalk Weißburgunder 2021 BIO

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Artikelnummer: WB21 Kategorie:

Sand & Kalk Weißburgunder 2021 BIO

Wenn Sie Wein vom Herrenhof trinken, sollte Sand & Kalk Weissburgunder zur Grundausstattung gehören. Dieser Wein wird bereits, wie alle anderen, im traditionellen Startin-Fass (600 Liter) ausgebaut. Hier wird dem Wein nichts hinzugefügt und nichts genommen. Ganz natural. Jedes Fass gärt und reift für sich. Weißburgunder gedeiht hier auf leichten kalkhaltigen Sandsteinverwitterungsböden hervorragend. Daher der Name „Sand & Kalk“. Es macht uns jedes Jahr sehr viel Freude diesen Wein zu keltern.
Artisan handcrafted wines & no compromise.

 

Produktinformation
Herkunftsland Österreich
Anbaugebiet Steiermark – Lage Buchertberg
Rebsorte Weißburgunder
Boden tertiärer, leichter kalkhaltiger Sandsteinverwitterungsboden, Schluff, teilweise Opok
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Weindatenblatt pdf-Datei in GER & ENG
Trinktemperatur 10-12°C
Lagerfähigkeit 2031+
Analysedaten 12,3 vol%; 5,4 g/l Sre; 0,2 g/l RZ;
Dekantieren ja, da die Weine sehr von Luftkontakt profitieren
Anbau zertifiziert biologisch
Verschlussart Drehverschluss
Inhalt 0,75 Liter
Verkostungsnotiz gelber Apfel, Birne, Wiesenthymian, Banane, sehr gute Länge
veganer Wein ja
enthält Sulfite ja
Speisenempfehlung tba

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