Bei den Golden Grape Awards von Wein.plus wurde unser Riesling mit Gold gekrönt!
Unser Riesling PAX DEI ist demnach etwas ganz Besonderes. Schon aus dem Grund, da dieser Wein nicht jedes Jahr gekeltert wird. Die Rebsorte steht bei uns im Gemischten Satz. In besonderen Jahren, wenn alles passt, lesen wir den Riesling separat und keltern ihn in 600 Liter Startin Fässer.
Der Name ist Programm: PAX DEI bedeutet „Friede Gottes“. Der Vorname des Winzers lautet bekanntlich „Gottfried“.
