Sand & Kalk Weißburgunder 2024 BIO

Sand & Kalk Weißburgunder 2024 BIO

14,00 €

18,67 € / l

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 0,75 l

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Sand & Kalk Weißburgunder ist unsere „Einstiegsdroge“ mit dem jede gute Verkostung beginnt.

Vorrätig

Sand & Kalk Weißburgunder 2024 BIO

Unser Weißburgunder ist der Start ins Sortiment. Ausbau im traditionellen Startin-Fass zu 600 Liter für ein Jahr. Nahezu 50% der Fässer wurden aus Holz aus dem eigenen Wald gefertigt. Weißburgunder gedeiht hier auf den kalkhaltigen Sandsteinböden hervorragend – daher der Name „Sand & Kalk“.

Artisan handcrafted wines & no compromise.

Produktinformation
Weingarten Riede Buchertberg > www.Buchertberg.com <
Rebsorte Weißer Burgunder
Boden kalkhaltiger Sandstein, Schluff, teilweise Opok
Geschmack trocken
Trinktemperatur 10-12°C
Lagerfähigkeit 2035+
Analysedaten 13,3 vol% alc
1,2 g/l RZ
4,2 g/l Sre
Dekantieren ja
Anbau zertifiziert biologisch
Verschlussart Drehverschluss
Inhalt 0,75 Liter
Verkostungsnotiz Ein schönes und intensives Gelb im Glas. In der Nase finden sich im Wein vor allem Steinobst, Birne, Ananas, bzw. Dinkelteig am Gaumen. Unser Weißburgunder hat eine feste Struktur und einen langen Abgang.
veganer Wein ja
enthält Sulfite ja
Speisenempfehlung Weißburgunder ist der multifunktionelle Wein was Speisen angeht: beginnend bei Vorpeisen mit hohem Gemüseanteil, über kalte Platte, bis hin zu hellem Fleisch
Bewertungen siehe Link >

Alle unserer Weine werden sehr natürlich gekeltert, ohne zugesetzte, gezüchtete Hefen vergoren und ohne Eingriffe ausgebaut. Bei uns gären nur die eigenen Hefen aus dem Weingarten. Dadurch entstehen Weine, welche die Herkunft noch viel besser erkennen lassen. Viele unserer Weine lagern in Fässern aus Holz aus dem eigenen Eichenwald. Damit kommen wir unserem Terroir, dem Geschmack der Herkunft, noch viel näher. Vor der Füllung verwenden wir nur eine kleine Dosage von Schwefel um die Aromen des Weines zu erhalten.

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