Sauvignon Blanc Silt und Kies 2017

12,50 

Nicht vorrätig

Artikelnummer: SB17 Kategorie: Schlüsselworte: ,

Sauvignon Blanc vom Silt und Kies 2017:
Eine Sorte, die perfekt in die Steiermark passt, aber hier als Wein am Buchertberg einen anderen Charakter und Ausdruck hat als der typisch steirische Sauvignon blanc Mainstream.

Klima/Lage: Dieser Wein stammt vom Buchertberg. Es handelt sich um eine sehr gute Lage, die in einem kleinen „Seitental“ des Rittscheintales liegt. Der Kessel, der die Lage umgibt, aber auch der leichte Boden bewirken, dass sich die Lage rasch erwärmt, jedoch in der Nacht wieder abkühlt. Im Norden dienen die Alpen als Wetterscheide.

Winzer: Sauvignon war eine der ersten Sorten, die wir hier am Buchertberg gepflanzt haben. Wir keltern ihn wieder reinsortig. Spontangärung und Ausbau im traditionellen halben Startin ist Standard.

Produktinformation
Herkunftsland Österreich
Anbaugebiet Steiermark, Lage Buchertberg
Alle Infos zum Buchertberg: www.Buchertberg.com <
Rebsorte Sauvignon Blanc
Boden sehr leichter Boden, Sand, kalkhaltiger Sandsteinverwitterungsboden, Kies
Jahrgang  2017
Geschmack trocken
Alkohol in Vol. % 12,7
Restzucker in g/l 0,2
Gesamtsäure in g/l 5,1
Trinktemperatur 10-12°C
Lagerfähigkeit 2028+
Dekantieren ja
Anbau biologisch
Verschlussart Drehverschluss
Inhalt 0,75 Liter
Verkostungsnotiz saftig, reif, würzig

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