Sand & Kalk Weißburgunder 2022 BIO

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Inhalt: 0,75 l

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Sand & Kalk Weißburgunder 2022 BIO

Unser Weißburgunder gehört zur Grundausstattung eines jeden Weinkellers. Ausbau im traditionellen Startin-Fass (600 Liter). Dem Wein wurde nichts hinzugefügt und nichts genommen. Ganz easy, ganz natural. Jedes Fass gärt und reift für sich. Weißburgunder gedeiht hier auf den kalkhaltigen Sandstein-Böden hervorragend. Daher der Name „Sand & Kalk“. Wir wünschen viel Freude mit diesem besonderen Wein.
Artisan handcrafted wines & no compromise.

Alle unserer Weine werden sehr natürlich gekeltert, ohne zugesetzte, gezüchtete Hefen vergoren und ohne Eingriffe ausgebaut. Bei uns gären nur die eigenen Hefen aus dem Weingarten. Gerade deshalb entstehen Weine, welche die Herkunft noch viel besser erkennen lassen. Viele unserer Weine lagern in Fässern aus Holz aus dem eigenen Eichenwald. Damit kommen wir unserem Terroir, dem Geschmack der Herkunft, noch viel näher. Vor der Füllung verwenden wir nur eine kleine Dosage von Schwefel um die Qualität des Weines zu erhalten.

Produktinformation
Weingarten Riede Buchertberg > www.Buchertberg.com <
Rebsorte Weißer Burgunder
Boden kalkhaltiger Sandstein, Schluff, teilweise Opok
Geschmack trocken
Trinktemperatur 10-12°C
Lagerfähigkeit 2033+
Analysedaten 13,2 vol% alc
6.3 g/l RZ
5,7 g/l Sre
Dekantieren ja
Anbau zertifiziert biologisch
Verschlussart Drehverschluss
Inhalt 0,75 Liter
Verkostungsnotiz gelber Apfel, Birne, Wiesenthymian, Banane, Wiesenkräuter, Ananas, Birne, schöner Schmelz;
veganer Wein ja
enthält Sulfite ja
Speisenempfehlung Weißburgunder ist der multifunktionelle Wein was Speisen angeht: beginnend bei Vorpeisen mit hohem Gemüseanteil, über kalte Platte, bis hin zu hellem Fleisch
Bewertungen tba

Artisan handcrafted wines & no compromise.

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