Sand & Kalk Reserve Plus Weißburgunder 2019 BIO

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Sand & Kalk Reserve Plus Weißburgunder 2019 BIO

Das Spezialprojekt: Ein Fass, das mir gut gefallen hat, habe ich drei Jahre im Keller schlummern lassen. Ein Weißburgunder mit toller Struktur und Länge. Ein Weißburgunder zum meditieren. Ein beschwingter Wein, so wie die Menschen auf dem Etikett.
Artisan handcrafted wines & no compromise.

Alle unserer Weine werden natürlich vinifiziert, ohne zugesetzte Hefen vergoren und ohne Eingriffe ausgebaut. Gerade deshalb entstehen Weine, welche die Herkunft noch viel besser erkennen lassen. Viele unserer Weine lagern in Fässern aus Holz aus dem eigenen Eichenwald. Damit kommen wir unserem Terroir, dem Geschmack der Herkunft, noch viel näher.

Produktinformation
Herkunftsland Österreich
Anbaugebiet Steiermark – Lage Buchertberg
Alle Infos zum Buchertberg: www.Buchertberg.com <
Rebsorte Grauburgunder
Boden Sandsteinverwitterungsboden, kalkhaltig
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Trinktemperatur 16-18°C
Analysedaten 13,0 vol% Alkohol, 7,5 g/l Sre, 0,2 g/l RZ
Lagerfähigkeit 2040
Dekantieren ja
Anbau biologisch
Verschlussart Drehverschluss
Inhalt 0,75 Liter
Verkostungsnotiz Steinobstmark, saftig, lang, fein;
veganer Wein ja
enthält Sulfite ja
Speisenempfehlung tba

 

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