Sand & Kalk Reserve Plus Weißburgunder 2019 BIO

Sand & Kalk Reserve Plus Weißburgunder 2019 BIO

Das Spezialprojekt: Weißburgunder wie er sein sollte: Drei Jahre im Fass aus Holz aus dem eigenen Eichenwald gelagert. Ein Wein mit Struktur und toller Länge. Ein Weißburgunder zum meditieren. Beschwingt, so wie die Menschen auf dem Etikett.
Artisan handcrafted wines & no compromise.

Alle unserer Weine werden sehr natürlich gekeltert, ohne zugesetzte, gezüchtete Hefen vergoren und ohne Eingriffe ausgebaut. Bei uns gären nur die eigenen Hefen aus dem Weingarten. Gerade deshalb entstehen Weine, welche die Herkunft noch viel besser erkennen lassen. Viele unserer Weine lagern in Fässern aus Holz aus dem eigenen Eichenwald. Damit kommen wir unserem Terroir, dem Geschmack der Herkunft, noch viel näher. Vor der Füllung verwenden wir nur eine kleine Dosage von Schwefel um die Qualität des Weines zu erhalten.

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