Furmint vom Sandstein 2021 BIO
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Inhalt: 0,75 l
Furmint vom Sandstein 2021 BIO:
Bereits im Jahr 2010 habe ich mir gedacht: „verdammt!“, wieso gibt es diese uralte Rebsorte des südosteuropäischen Raumes nicht mehr in der Steiermark! War sie doch als „Mosler“ in der Steiermark bekannt. Also habe ich diese alte Rebsorte wieder zurück geholt und im Jahre 2010 meinen ersten Furmint-Weingarten reinsortig gepflanzt. Die Böden und die Lage am Buchertberg sind perfekt dafür.
Artisan handcrafted wines & no compromise.
Alle unserer Weine werden natürlich vinifiziert, ohne zugesetzte Hefen vergoren und ohne Eingriffe ausgebaut. Gerade deshalb entstehen Weine, welche die Herkunft noch viel besser erkennen lassen. Viele unserer Weine lagern in Fässern aus Holz aus dem eigenen Eichenwald. Damit kommen wir unserem Terroir, dem Geschmack der Herkunft, noch viel näher.
Produktinformation | |
---|---|
Herkunftsland | Österreich |
Anbaugebiet | Steiermark – Lage Buchertberg |
Rebsorte | Furmint |
Boden | tertiärer, leichter kalkhaltiger Sandsteinverwitterungsboden, Schluff, teilweise Opok |
Jahrgang | 2021 |
Geschmack | trocken |
Trinktemperatur | 10-12°C |
Lagerfähigkeit | 2031+ |
Analysedaten | 12,7 vol%; 5,7 g/l Sre; 1,5 g/l RZ; |
Dekantieren | ja, da die Weine sehr von Luftkontakt profitieren |
Anbau | zertifiziert biologisch |
Verschlussart | Drehverschluss |
Inhalt | 0,75 Liter |
Verkostungsnotiz | gelber Apfel, Birne, Wiesenthymian, Banane, sehr gute Länge |
veganer Wein | ja |
enthält Sulfite | ja |
Speisenempfehlung | tba |
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