Buchertberg Weiss Gemischter Satz 2017

Buchertberg Weiss Gemischter Satz 2017

Ein Wein von „Outta-Space“, wie von einem anderen Stern. Aus unserem Archiv. Exklusiv für Sie. Unser Lieblingswein Buchertberg Weiss wurde spontan vergoren und reifte für zwei Jahre (daher die bunte Grafik auf der Etikette) im 600 Liter Fass, unter anderem auch in Holz aus dem eigenen Eichenwald für zwei Jahre. Es ist ein Gemischter Satz wie er im Buche steht. Ungemein komplex und lang anhaltend. Inklusive alte, fast ausgestorbene Rebsorten!

Alle unserer Weine werden natürlich vinifiziert, ohne zugesetzte Hefen vergoren und ohne Eingriffe ausgebaut. Gerade deshalb entstehen Weine, welche die Herkunft noch viel besser erkennen lassen. Viele unserer Weine lagern in Fässern aus Holz aus dem eigenen Eichenwald. Damit kommen wir unserem Terroir, dem Geschmack der Herkunft, noch viel näher.

Artisan handcrafted wines & no compromise.