funky Pinot Noir Rosé 2017

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funky Pinot Noir Rosé 2017:
Warum dieser Rosé „funky“ ist? Dieser Wein ist anders als die allermeisten Rosés. Er hat wesentlich mehr Tiefgang und Potenzial – das macht ihn ganz besonders funky.

Klima/Lage: Dieser Wein stammt vom Buchertberg. Es handelt sich um eine sehr gute, nach süd-südosten ausgerichtete Lage und sie liegt in einem kleinen „Seitental“ des Rittscheintales. Der Kessel welcher die Lage umgibt, aber auch der leichte Boden bewirken, dass sich die Lage rasch erwärmt, jedoch in der Nacht wieder stark abkühlt. Im Norden dienen die Alpen als Wetterscheide.

Winzer: Die Trauben wurden nur kurz auf der Maische belassen und dann abgepresst. Die Reifung erfolgte im Holzfass zu 300 und 600 Liter.

Produktinformation
Herkunftsland Österreich
Anbaugebiet Steiermark – Lage Buchertberg
Rebsorte 100% Pinot Noir
Boden brauner Opok auf Kies, teilweise Anbau auf steilen Terrassen
Jahrgang 2017
Geschmack trocken
Alkohol in Vol. % 12,7
Restzucker in g/l 0,2
Gesamtsäure in g/l 4,9
Trinktemperatur 16°C
Lagerfähigkeit 2029+
Dekantieren ja
Anbau zertifiziert biologisch
Verschlussart Drehverschluss
Inhalt 0,75 Liter
Verkostungsnotiz Himbeeren, Brombeeren, reif & komplex

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