Buchertberg On The Skins 2018

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Artikelnummer: BBOTS18 Kategorie:

Buchertberg On The Skins 2018
Orange Wine, auf der Maische vergoren, eine spezielle Abfüllung!

Klima/Lage: Dieser Wein stammt vom Buchertberg. Es handelt sich um eine sehr gute, nach süd-südosten ausgerichtete Lage und sie liegt in einem kleinen „Seitental“ des Rittscheintales. Der Kessel welcher die Lage umgibt, aber auch der leichte Boden bewirken, dass sich die Lage rasch erwärmt, jedoch in der Nacht wieder stark abkühlt. Im Norden dienen die Alpen als Wetterscheide.

Winzer: Die Trauben wurden 3 Wochen auf der Maische vergoren, dann Reifung im Holzfass zu 300 Liter.

Produktinformation
Herkunftsland Österreich
Anbaugebiet Steiermark, Lage Buchertberg
Rebsorte Souvignier gris
Boden sehr leichter Sand, kalkhaltiger Sandsteinverwitterungsboden
Jahrgang  2018
Geschmack trocken
Alkohol in Vol. % 12,3
Restzucker in g/l 0,5
Gesamtsäure in g/l 5,7
Trinktemperatur 14-15°C
Lagerfähigkeit bis 2029+
Dekantieren ja, bewusst unfined & unfiltered, vor dem Öffnen leicht schütteln!
Anbau biologisch
Verschlussart Naturkork
Inhalt 0,5 Liter
Verkostungsnotiz intensiv, dicht, lang und sehr sehr komplex
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