Sand & Kalk 2016 (WB)

Sand & Kalk 2016 (WB)

Sand & Kalk 2016 (WB)

Stückpreis: 10,00 EUR
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Füllmenge: 0,75 l (13,33 EUR / 1,00 l)
Produkt ausverkauft

Sand & Kalk 2016 (Weißer Burgunder)

Klima & Lage: Dieser Wein stammt vom Buchertberg. Es handelt sich um eine sehr hochwertige Lage, die in einem kleinen "Seitental" des Rittscheintales liegt. Der Kessel der die Lage umgibt, aber auch der leichte Boden bewirken, dass sich die Lage rasch erwärmt, jedoch in der Nacht wieder abkühlt. Im Norden dienen die Alpen als Wetterscheide.

Winzer: der Sand & Kalk (Weißer Burgunder) ist die "Einstiegsdroge" am Herrenhof. Dem Weissburgunder wird sehr viel Aufmerksamkeit geschenkt und sowohl im halben wie auch im ganzen Startin-Fass ausgebaut. Ein saftiger und sehr traditioneller Vertreter mit viel Tiefgang und Komplexizität.

Produktinformation
Herkunftsland Österreich
Anbaugebiet Steiermark - Lage Buchertberg
Rebsorte Weißer Burgunder
Boden leichter kalkhaltiger Sandsteinverwitterungsboden, Schluff, teilweise Opok
Jahrgang 2016
Geschmack trocken
Alkohol in Vol. % 12,9
Restzucker in g/l 0,5
Gesamtsäure in g/l 4,5
Trinktemperatur 10-12°C
Lagerfähigkeit 2025+
Dekantieren ja
Anbau biologisch
Verschlussart Drehverschluss
Inhalt 0,75 Liter
Verkostungsnotiz mittleres Zitronengelb;
in der Nase intensiv nach reifem gelben Apfel, Apfelmus, Quitte, Birne, tropisch und nussig;
am Gaumen gute Intensität, cremig mit eingebundener fruchtiger Säure, etwas Karamell, bleibt lange haften;
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