Die Klassifikation der Weine vom Herrenhof:

Ziel dieser Klassifikation der Weine vom Herrenhof ist es eine Unterteilung von der Basis bis hin zur Spitze zu schaffen. Alle unsere Weine wachsen am Buchertberg. Die Herkunft ist somit eindeutig. Die Einteilung beginnt an der Basis – bei Sand & Kalk (Weißburgunder+), weiter oben Furmint vom Sandstein und Sauvignon blanc Silt & Kies. Die nächste Stufe stellen Sand & Kalk Reserve (Grauburgunder), Pinot Noir vom Opok und Buchertberg Rot (Blaufränkisch+) dar. Ganz oben befindet sich Buchertberg Weiss, unser weißer Gemischter Satz, in dem wir viele alte und sehr rare Rebsorten ausgepflanzt haben. Ziel bei diesem Wein ist es die Lage, den Buchertberg durch die Anbaumethode des Gemischten Satzes noch intensiver in die Flasche zu bringen.

Wann sind die Weine verfügbar?

Sand & Kalk ab 1. Juni des darauffolgenden Jahres
Furmint vom Sandstein ab 1. Juni des darauffolgenden Jahres
Sauvignon blanc Silt & Kies ab 1. Juni des darauffolgenden Jahres
Sand & Kalk Reserve ab 1. Juni, des zweiten Jahres nach der Ernte
Pinot Noir vom Opok ab 1. Juni, des zweiten Jahres nach der Ernte
Buchertberg Weiss ab 1. Juni, des zweiten Jahres nach der Ernte
Buchertberg Rot ab 1. Juni, des zweiten Jahres nach der Ernte

die Klassifikation vom Herrenhof