100 besten Weine der Region

Das lokale Verkostungsevent in der Therme Loipersdorf. Es gibt die Möglichkeit den Weißen Burgunder 09 vom Herrenhof zu verkosten. Weitere Infos: http://www.events.steiermark.com/detail/3814/

Was ist klassischer Wein?

Zusatzbezeichnungen auf Etiketten sind modern. Das Wort Klassik findet sich recht oft auf Etiketten in Österreich, welches einen gewissen Stil assoziiert, mit dem es aber eigentlich wenig zu tun hat. „Classic“ und „classique“ bedeutet das … Weiterlesen

Snapshots #6 – Hummelnest

Das hier ist ein Post über etwas, das man nicht alle Tage findet: ein Hummelnest! Ich wette, das haben Sie noch nie gesehen. Ich hab neulich im Weingarten gleich zwei verschiedene gefunden. Eines an der … Weiterlesen

Snapshots #5 bei Theresas

Vor Tagen war ich bei Gerhard Poprask in seinem Restaurant Theresas in Deutschlandsberg zu Gast. Grund war ein Degustationsmenü, bei dem ich auch meine Weine präsentieren konnte. Gerhard, ein begnadeter Küchenchef, der es versteht seine … Weiterlesen

Weißer Burgunder 2009

Es ist soweit: wie versprochen präsentiere ich Weißer Burgunder 2009, der nun ab heute (1.Mai) verfügbar ist. Es ist ein traditioneller  Weinstil, Ausbau im großen Holzfass, fast puristisch könnte man sagen. Achtung: es sind nur … Weiterlesen

Episode #7 – Neuer Weingarten: Massenselektionen

Diese Episode liefert Ihnen etwas Weingartenhintergrundinfo: Es gibt zwei Wege wie man Weingärten pflanzen kann: entweder mit der Wahl von einheitlichen Klonen oder Massenselektionen. Welche Vorteile Massenselektionen haben, sehen Sie hier… in English und Deutsch. … Weiterlesen

Klimawandel-Post #5243

Wieder mal ein Post zum Thema Klimawandel. Klar, so viel ist schon besprochen worden, aber es gibt noch einiges zu sagen. die Prognosen stimmen, die Modelle zeigen, dass es kein Zufall ist, dass sich die … Weiterlesen

2-sprachiger Blog: jetzt noch besser!

Seit einiger Zeit führe ich den Blog schon in zwei Sprachen: auch etwas umständlich, da ich beide Sprachversionen der Texte in einem Post veröffentlicht habe. Das möchte ich jetzt ändern, damit der Content sauberer und … Weiterlesen

Snapshots #4 – H@Ktuelltag 2010

/ Ein paar Fotos vom HAKtuelltag in Feldbach. Die Abschlusspräsentation des gemeinsamen Marketingprojektes durch die Schülerinnen. Begrüßungen bevor es los ging. An diesem Abend sind die Schülerinnen im Mittelpunkt. Es gab dann auch noch eine … Weiterlesen

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