1. Lagenweinverkostung

An alle Genießer, Weinschmecker und alle die es noch werden möchten: Am Sonntag, den 3. Oktober werden am Herrenhof die neuen Lagenweine präsentiert. Verkosten Sie im gemütlichen Ambiente des alten Weinkellers die Weine inkl. einiger … Weiterlesen

Digitales Handwerk

(Bild) Teil meines „Weinentstehungsprozesses“ ist es die Etiketten u.a. selbst zu gestalten Es gibt einiges an Arbeit am Herrenhof. Vor allem im Außenbereich – die Weingärten, der Forst, die Obstgärten. Und drinnen? Relaxen, nichts tun … Weiterlesen

HERRENHOF Verjus

Ein neues Produkt vom Herrenhof: hochwertig traditioneller, authentischer Verjus! Schon allein der historische Hintergrund von Verjus oder Agrest, wie er hier zu Lande früher hieß, hat mich dazu verleitet dieses wertvolle Würzmittel im Vulkanland wieder … Weiterlesen

Was ist Verjus?

(=ein aus unreifen Trauben gewonnener Saft) Es scheint dass Verjus/Agrest noch sehr unbekannt ist. Ich beschäftige mich erst seit kurzem mit diesem Thema und möchte den Namen Verjus verwenden, da dieser der geläufigere ist. Agrest … Weiterlesen

wine-times.at Bewertung

Helmut O. Knall, der Weinwriter von wine-times.at, einem der ersten und umfangreichsten Wein-Portale hier in Österreich schreibt viel Gutes über den Weißen Burgunder 09 vom Herrenhof. Zu Lesen gibt es die Bewertung hier!

Erstes Gewinnspiel

Willkommen zum ersten Gewinnspiel! Gesucht ist der Name eines Produktes, welches seit heuer neu am Herrenhof produziert wird. Das Bild und der Gewinnspielhinweis werden euch weiterhelfen: „Es heißt es sei grün, ist es aber nicht, sondern … Weiterlesen

Episode #11 -Jahrgangszwischenbericht

Der Weinbau an sich ist sehr abhängig vom Wetter und den Witterungseinflüssen. Seht selbst wie das Jahr 2010 bis jetzt gelaufen ist. Für alle Smart(i)phone Benutzer, hier der Youtube Link. Die Musik stammt wiederum aus … Weiterlesen

Weinbaugeschichte #2

Nach dem Blog Post Weinbaugeschichte #1, den es übrigens hier zum Nachlesen gibt, widme ich mich jetzt technischer Weinbaugeschichte nach 1945. Die Zeit nach dem Krieg bedeutet ein gewisses weinbauliches Loch. Viele Winzer sind an … Weiterlesen

Weinbaugeschichte #1

Für alle die nur Edelstahl kennen, es gab eine Zeit davor… In diesem Post möchte ich Euch etwas Weinbaugeschichte zeigen: vor allem welche Werkzeuge und Maschinen verwendet wurden. Der erste Teil (#1) beschäftigt sich mit … Weiterlesen

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