#Ori10k Social Media Tour

Wein ist die älteste Version von „Social Media“! #Ori10k ist ein Projekt von 2 Enthusiasten, die bei mir zu Gast waren und am Besten selbst alles erklären :-) #Ori10k Links: official website auf Facebook oder … Weiterlesen

Episode #12 – Biodynamischer Weinbau

In dieser Episode geht es um biodynamischen Weinbau. Für alle Smart Phone Users, die Youtube benötigen – hier ist der Link. Die Musik stammt aus dem FM4 Soundpark (Artist Karuan, Songtitle Karuan).

Paint it black? #vintage2010

Vor der Ernte eine kurze Bilanz… Die Ernte hat hier am Hof hat noch nicht begonnen, aber das heurige Jahr hat es bisher „in sich“. Ein recht feuchtes Frühjahr wurde abgelöst von einer fast einmonatigen … Weiterlesen

1. Lagenweinverkostung

Am Sonntag, den 3. Oktober findet die erste Lagenweinverkostung am Herrenhof statt. Weitere Infos hier: https://www.herrenhof.net/1-lagenweinverkostung/ teile auch anderen mit, dass zu vorbeischaust – via Facebook !

1. Lagenweinverkostung

An alle Genießer, Weinschmecker und alle die es noch werden möchten: Am Sonntag, den 3. Oktober werden am Herrenhof die neuen Lagenweine präsentiert. Verkosten Sie im gemütlichen Ambiente des alten Weinkellers die Weine inkl. einiger … Weiterlesen

Digitales Handwerk

(Bild) Teil meines „Weinentstehungsprozesses“ ist es die Etiketten u.a. selbst zu gestalten Es gibt einiges an Arbeit am Herrenhof. Vor allem im Außenbereich – die Weingärten, der Forst, die Obstgärten. Und drinnen? Relaxen, nichts tun … Weiterlesen

HERRENHOF Verjus

Ein neues Produkt vom Herrenhof: hochwertig traditioneller, authentischer Verjus! Schon allein der historische Hintergrund von Verjus oder Agrest, wie er hier zu Lande früher hieß, hat mich dazu verleitet dieses wertvolle Würzmittel im Vulkanland wieder … Weiterlesen

Was ist Verjus?

(=ein aus unreifen Trauben gewonnener Saft) Es scheint dass Verjus/Agrest noch sehr unbekannt ist. Ich beschäftige mich erst seit kurzem mit diesem Thema und möchte den Namen Verjus verwenden, da dieser der geläufigere ist. Agrest … Weiterlesen

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