DAC Steiermark – was nun?

DACs (Districtus Austriae Controllatus): gibt es mittlerweile überall in Österreich, nur noch nicht in der Steiermark. Auch das wird sich schon sehr bald ändern, wenn man den Weinbau-Funktionären glauben schenken darf. Übrigens: schon vor einigen Jahren, … Weiterlesen

Wein.pur Tasting in Baden bei Wien

Dieses Mal ging es ins Casino nach Baden bei Wien. Genauer gesagt zum Wein.pur Tasting zu den Themen Zweigelt, Blaufränkisch, Naturweine, Bioweine. Mein Blauer Burgunder (Pinot Noir) konnte sich bei dieser Verkostung durchsetzten und eine … Weiterlesen

Weinakademie – XI. Winzerkonferenz

Bereits zum 11. Mal stand die Winzerkonferenz der Weinakademie im Seehotel in Rust am Programm. Diesesmal vor allem zum Thema Welschriesling und seinen Spielarten. Mit dabei vor allem Weinfachleute wie David Schildknecht, Monika Christmann, Sarah … Weiterlesen

2014…

…is going to be amazing!Wieso ich so euphorisch bin? Ganz einfach, nach dem besch******* (sorry) Jahr 2013, in dem wir 3x schwere Hagelunwetter aushalten mussten, kann es 2014 nur besser, leichter und einfach nur toller … Weiterlesen

Pinot noir von Wein.Pur bewertet

Die Freude ist gross, denn unser aktueller Pinot Noir 2012 wurde von Wein.Pur mit 90 Punkten geadelt. „die Weine schmecken hervorragend und bieten Weingenuss auf höchstem Niveau.“ schreibt Wein.Pur über Bioweine an sich. Link zur Webseite … Weiterlesen

Das Jahr 2013

Das Jahr 2014 wird hier am Herrenhof ganz anders werden, zumindest von den Weinen her. Genaueres erzähle ich Euch dann im Zuge der letzten Video-Episode dieses Jahres inkl. Rückblick auf das Jahr 2013. Diese Episode … Weiterlesen

PUR #10 – Slow Food Terra Madre Day

ich habe hier für Sie einen Rückblick zum Slow Food Terra Madre Day auf meine Flickr Webseite hochgeladen. Viel Spass beim schmökern. Wenn Ihnen dann das Wasser im Mund zusammenläuft und Sie mehr über die … Weiterlesen

Der PURe Geschmack des Vulkanlandes

Eine einzigartige Gelegenheit den PURen Geschmack natürlich gewachsener Lebensmitteln zu erspüren und zu genießen. Das Programm: – Sortenraritäten aus dem Raritäten Archiv – Lebensmittel Sensorik – Wein Sensorik – neue natürliche Küche – Kommunikation Essen … Weiterlesen

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