Spinne & Beute

Aufnahme vom 22.04.2015 von Gottfried Lamprecht am Buchertberg: eine Kreuzspinne und ihre Beute.. schön dass schon jetzt so viel Leben im Weingarten gibt!  

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über AWGB13 & BBR13

Blaufränkisch in der Steiermark? Ja, und wie! Blaufränkisch ist für mich die beste rote Rebsorte Österreichs, eigentlich des südosteuropäischen Raumes. Wobei ich gehört habe, dass Pinot Noir sogar aus Albanien stammen soll (das bezeugen Ortsnamen … Weiterlesen

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30 Jahre Weinskandal, so what?

Zur aktuellen „der Standard“-Ausgabe vom 4/5/6. April möchte ich Euch meine Meinung zu diesem Thema kund tun: auch wenn „RAU“ in dieser „der Standard“-Ausgabe so schreibt, als hätter er/sie noch nie Kontakt mit Wein gehabt … Weiterlesen

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Traubeneiche

Da wir hier am Herrenhof absolut nachhaltig arbeiten, beginnen wir jetzt sogar Traubeneichen (Quercus Petraea) zu planzen. Der einzige Nachteil an diesem Zukunftsprojekt ist der, dass eine Eiche min. 150 Jahre wachsen muss um ein … Weiterlesen

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Konsequenz

Liebe Weinfreunde, dieses Thema rumort schon länger in meinem Kopf herum. Ihr könnt Euch vielleicht vorstellen wieso. Das Weinjahr 2015 wird einiges Neues bringen und konsequenterweise werde ich die Deklaration auf Grund von gewissen Behörden/Gremien … Weiterlesen

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das war PUR #14

Am 20. März luden wir zum PUR Seminar #14 hier im alten Weinkeller am Herrenhof: es erwartete uns ein außerordentlich vielseitiges und spannendes Menü als Seminargrundlage zum Thema Frühling. Wir gustierten zum Beispiel Kostproben von … Weiterlesen

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Insekten

Das Frühjahr naht, das Leben beginnt wieder von Neuem. Das soll aber nicht bedeuten, dass das im Winter nicht der Fall ist. Ganz im Gegenteil: im Winter geht das Leben lediglich ein bisschen in die … Weiterlesen

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Wein8eln #4

Sehr geehrte Weinfreunde, Gäste am Herrenhof und alle die es noch werden wollen – ich darf Sie recht herzlich zum vinophilen multi-kulinarischen-Kunst-Event, dem sogenannten „Wein8eln“ am Samstag, den 16. Mai, am Herrenhof Lamprecht, einladen. Die … Weiterlesen

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Schnitt Saison

Jetzt ist die Zeit um die Reben zu schneiden: und das Tag ein, Tag aus! Es ist die erste qualitätsorientierte Maßnahme im Jahr, um schon den zukünftigen Ertrag einzustellen. Alles für den Wein.

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Stein und Wein

Wie ist das eigentlich mit den Steinen im Weingarten? Sind diese unbedingt notwendig um großen Wein zu erzeugen? Rebwurzeln können keine Steine aufnehmen: jedoch verschiedenste Mineralien. Wenn man so zum Beispiel Wein von einem sehr … Weiterlesen

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