Sand & Kalk Reserve 2015 (WB)

Sand & Kalk Reserve 2015 (WB)

Stückpreis: 23,50 EUR
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Füllmenge: 0,75 l (31,33 EUR / 1,00 l)
Produkt ausverkauft

Sand & Kalk Reserve 2015 (Weißer Burgunder)

Klima & Lage: Dieser Wein stammt vom Buchertberg. Es handelt sich um eine sehr hochwertige Lage, die in einem kleinen "Seitental" des Rittscheintales liegt. Der Kessel der die Lage umgibt, aber auch der leichte Boden bewirken dass sich die Lage rasch erwärmt, jedoch in der Nacht wieder abkühlt. Im Norden dienen die Alpen als Wetterscheide.

Winzer: Dem Weissburgunder wird sehr viel Aufmerksamkeit geschenkt. Hier zum Beispiel als Reserve-Variante dieser Sorte. Der Wein wurde sowohl im halben, wie auch im ganzen Startin-Fass ausgebaut. Ein sehr traditioneller Vertreter mit viel Tiefgang und Komplexizität.

Produktinformation
Herkunftsland Österreich
Anbaugebiet Steiermark - Lage Buchertberg
Rebsorte Weißer Burgunder
Boden leichter kalkhaltiger Sandsteinverwitterungsboden, Schluff, teilweise Opok
Jahrgang 2015
Geschmack trocken
Alkohol in Vol. % 14,0
Restzucker in g/l 2,0
Gesamtsäure in g/l 5,1
Trinktemperatur 10-12°C
Lagerfähigkeit 2029+
Dekantieren ja
Anbau biologisch
Verschlussart Drehverschluss
Inhalt 0,75 Liter
Verkostungsnotiz

mittleres Zitronengelb;
in der Nase sehr frisch, floral & fein, Zitrus, Weinbergspfirsich, geröste Erdnüsse;
am Gaumen sehr saftig, gut balanciert, etwas Karamell, Mandarine, insgesamt ausgestattet mit guter Länge;