Pinot Noir vom Opok 2015

Pinot Noir vom Opok 2015

Stückpreis: 16,50 EUR
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Füllmenge: 0,75 l (22,00 EUR / 1,00 l)
Produkt ausverkauft

Pinot Noir 2015:
Die Diva im Weingarten, Pinot Noir, findet hier am Buchertberg perfekte Bedingungen vor.

Klima/Lage: Dieser Wein stammt vom Buchertberg. Es handelt sich um eine sehr gute, nach süd-südosten ausgerichtete Lage und sie liegt in einem kleinen "Seitental" des Rittscheintales. Der Kessel welcher die Lage umgibt, aber auch der leichte Boden bewirken, dass sich die Lage rasch erwärmt, jedoch in der Nacht wieder stark abkühlt. Im Norden dienen die Alpen als Wetterscheide.

Winzer: Die Trauben wurden 3 Wochen auf der Maische vergoren, dann Reifung im Holzfass zu 300 und 600 Liter.

Produktinformation
Herkunftsland Österreich
Anbaugebiet Steiermark - Lage Buchertberg
Rebsorte 100% Pinot Noir
Boden brauner Opok auf Kies, teilweise Anbau auf steilen Terrassen
Jahrgang 2015
Geschmack trocken
Alkohol in Vol. % 12,9
Restzucker in g/l 0,3
Gesamtsäure in g/l 4,8
Trinktemperatur 16-18°C
Lagerfähigkeit 2027+
Dekantieren ja
Anbau zertifiziert biologisch
Verschlussart Drehverschluss
Inhalt 0,75 Liter
Verkostungsnotiz

mittleres Rubinrot;
in der Nase Anklänge an Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Hagebutte, unterlegt mit Aromen von Milchschokolade, getrocknete Kräuter und Waldboden;
am Gaumen feines Tannin, sehr frisch, gut balanciert und gute Länge, Kirschen, Himbeeren und feine Mandelaromen im Abgang;