Weißer Burgunder 2009

Es ist soweit: wie versprochen präsentiere ich Weißer Burgunder 2009, der nun ab heute (1.Mai) verfügbar ist. Es ist ein traditioneller  Weinstil, Ausbau im großen Holzfass, fast puristisch könnte man sagen. Achtung: es sind nur … Weiterlesen

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Episode #7 – Neuer Weingarten: Massenselektionen

Diese Episode liefert Ihnen etwas Weingartenhintergrundinfo: Es gibt zwei Wege wie man Weingärten pflanzen kann: entweder mit der Wahl von einheitlichen Klonen oder Massenselektionen. Welche Vorteile Massenselektionen haben, sehen Sie hier… in English und Deutsch. … Weiterlesen

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Klimawandel-Post #5243

Wieder mal ein Post zum Thema Klimawandel. Klar, so viel ist schon besprochen worden, aber es gibt noch einiges zu sagen. die Prognosen stimmen, die Modelle zeigen, dass es kein Zufall ist, dass sich die … Weiterlesen

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2-sprachiger Blog: jetzt noch besser!

Seit einiger Zeit führe ich den Blog schon in zwei Sprachen: auch etwas umständlich, da ich beide Sprachversionen der Texte in einem Post veröffentlicht habe. Das möchte ich jetzt ändern, damit der Content sauberer und … Weiterlesen

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(English) Degustationsmenü im Theresas

Leider ist der Eintrag nur auf Amerikanisches Englisch verfügbar.

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Snapshots #4 – H@Ktuelltag 2010

/ Ein paar Fotos vom HAKtuelltag in Feldbach. Die Abschlusspräsentation des gemeinsamen Marketingprojektes durch die Schülerinnen. Begrüßungen bevor es los ging. An diesem Abend sind die Schülerinnen im Mittelpunkt. Es gab dann auch noch eine … Weiterlesen

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(English) Regionalität & kulturelles Erbe

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(English) Episode #6 – Wine needs time.

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(English) Snapshots #3 – our old wine cellar

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(English) Schülerinnen-Projekt der HAK Feldbach

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