Megatrend Regionalität

Ich nutze die regnerischen Tage hier in der Steiermark um über ein ganz wichtiges Thema zu schreiben. Regionalität ist der Trend der Zukunft, so heißt es. Wir sind mittlerweile an dem Punkt angelangt, an dem … Weiterlesen

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Tag der offenen Gartentür 2010

Der Tag der offenen Gartentür findet auch heuer wieder statt. Und zwar am kommenden Sonntag, den 6. Juni 2010 ab 13.00-18.00 Uhr. Ich lade Sie herzlich ein bei uns vorbeizuschauen, den Garten und etwas Wein … Weiterlesen

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Interview auf Baccantus.de

Das ist meine erste Social-Media Kooperation. Stefan Schwytz betreibt einen lesenswerten Wein-Blog auf Baccantus.de. Über Twitter sind über das Thema Herkunftswein/Terroirwein und Gemischter Satz ins Gespräch gekommen. Was daraus geworden ist solltet Ihr unbedingt lesen! … Weiterlesen

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Buchpräsentation bei Zotter

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Episode #8 – Viva la Gemischter Satz

Gerade bei der Arbeit, unrasiert und noch dazu in Arbeitskleidung! Egal, denn darüber muss ich einfach ein Video drehen. Es geht um den Gemischten Satz: der ursprünglichste Weg Weingärten zu pflanzen, die traditionellste Form des … Weiterlesen

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Gutes und schlechtes Weingartenmanagment

Frühjahr: die Reben treiben aus, die Weingärten fangen wieder zu sprießen an, werden grün, die Arbeit beginnt von Neuem. Ich möchte hier alle Leser etwas hinter die Kulissen führen. Weingärten sind nicht gleich Weingärten. Die … Weiterlesen

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100 besten Weine der Region

Das lokale Verkostungsevent in der Therme Loipersdorf. Es gibt die Möglichkeit den Weißen Burgunder 09 vom Herrenhof zu verkosten. Weitere Infos: http://www.events.steiermark.com/detail/3814/

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Was ist klassischer Wein?

Zusatzbezeichnungen auf Etiketten sind modern. Das Wort Klassik findet sich recht oft auf Etiketten in Österreich, welches einen gewissen Stil assoziiert, mit dem es aber eigentlich wenig zu tun hat. „Classic“ und „classique“ bedeutet das … Weiterlesen

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Snapshots #6 – Hummelnest

Das hier ist ein Post über etwas, das man nicht alle Tage findet: ein Hummelnest! Ich wette, das haben Sie noch nie gesehen. Ich hab neulich im Weingarten gleich zwei verschiedene gefunden. Eines an der … Weiterlesen

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Snapshots #5 bei Theresas

Vor Tagen war ich bei Gerhard Poprask in seinem Restaurant Theresas in Deutschlandsberg zu Gast. Grund war ein Degustationsmenü, bei dem ich auch meine Weine präsentieren konnte. Gerhard, ein begnadeter Küchenchef, der es versteht seine … Weiterlesen

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