Buchertberg Weiss 2014 von Wein-Plus bewertet.

Marcus Hofschuster von Wein-plus.eu hat Buchertberg Weiss 2014 bewertet:   Verkostet wurde der Wein am 19. Jänner 2017 Seine Bewertung: 92 Punkte Die Verkostungsnotiz: Fester, recht tiefer und komplexer, etwas gelb-gewürziger, pflanzlicher und getrocknet floraler … Weiterlesen

Oxidation! Oxidation! Oxidation im Wein.

In diesem Blog-Post geht es um Oxidation. Und um weitere Eindrücke mehr.. Mein Ziel im gesamten Weinwerdungsprozess ist es Wein zu keltern, welcher nur so schmecken kann, wie woher die Trauben stammen. Weitgehend natürlich. Dieses … Weiterlesen

Konzert: Dr. Jekyll & the Hyde Company

Im Zuge des JAZZliebe – spring 2017 Festivals, die 4. oststeirischen JazzFesttage, findet folgendes Konzert hier bei uns im alten Weinkeller statt: Dr. JEKYLL & THE HYDE COMPANY Jürgen Maier – sax, flute, clar. Thomas … Weiterlesen

Der echte Lagenwein

Der echte Lagenwein? Vielleicht ist es besser wenn man sagen würde: „der eigentliche, oder der tatsächliche Lagenwein“? Es gibt viele Lagenweine. Die meisten davon bestehen aus einer Rebsorte und werden zu einem bestimmten Zeitpunkt geerntet. … Weiterlesen

Das neue Weinjahr 2017!

Was wird uns das neue Weinjahr 2017 wohl bringen? Und wie war eigentlich das „alte Jahr“ 2016? Alles nun Schritt für Schritt. Als erstes möchte ich dass Ihr wisst, dass die Weine vom Herrenhof 2016 … Weiterlesen

Die Herkunft des Weines – vs. Naturwein

Ein innerer Monolog über die Herkunft und dem Begriff „Naturwein“.. Als ich auf Facebook „Die Herkunft muss über dem Begriff „Naturwein“ stehen…“ gepostet habe, haben mich viele falsch verstanden. Die meisten haben mit dem Begriff … Weiterlesen

Wein8eln #6

Der Verein „Genuss8eln“ proudly presents: Wein8eln #6 > // Flyer Front /> // Flyer Back  Das Fest im Juni rund um den neuen Wein mit Kulinarik, Kunst, Musik und vielen weiteren Schmankerln. Das Event findet … Weiterlesen

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