Mein Weingarten ist lebendig, farbenfroh durch verschiedenste Kräuter und ist durch viele viele Insekten belebt. So zu sagen ein vielfältiges Ökosystem, in dem sich Milliarden von kleinen Lebewesen tummeln. Der Weingarten ist die Seele des Weines. Genau deshalb bewirtschafte ich ihn nach zertifiert-biologischen Richtlinien: kein Kunstdünger, keine Herbizide und keine synthetischen Pflanzenschutzmittel. Dies würde den Lebensraum Weingarten nur stören und aus dem Gleichgewicht bringen. Die Böden in meinem Weingärten sind etwas ganz besonderers. Geprägt durch tertiäre Sedimente, brauner Opok (verdichteter Staublehm) bzw. auch kalkhaltige Sandsteine und Sandsteinverwitterungsböden direkt am Hof bilden das Substrat von dem die Reben saugen.

Über Weingärten kann man viel schreiben, doch das Wesen einer guten Hanglage kann man erst begreifen, wenn man vor Ort zu den Reben geht. Kommen Sie bei uns vorbei, fragen Sie nach einer Weingartenführung und entdecken Sie die Besonderheit dieses Rebhanges. Dann wissen Sie wieso die Weine Geschmacks-intensiv und deshalb authentisch sind.

Über den Boden können Sie sich schon mal über Youtube informieren: