Ein neuer Weingarten wurde im Mai am Buchertberg angelegt. Doch bevor die Pflanzung beginnt muss der Boden, die Seele des Weines analysiert werden. Das kann man unter anderem mittels eines Bodenprofils machen. Die Böden am Berg sind recht inhomogen, fast ähnlich einem Schachbrett. Auch die Weingärten sind noch sehr jung, aber die Weine werden in [...]

Es ist vollbracht! Nach mehreren Tagen harter Arbeit haben wir einen neuen Weingarten am Buchertberg gepflanzt. Alles per Hand gesetzt und jede junge Pflanze wurde individuell behandelt. Eine Menge Arbeit, die sich aber ausgezahlt hat. Und heute kam der lang ersehnte Regen, der den trockenen Boden aufgeweicht hat und die jungen Reben helfen wird schnell [...]

Die Weingärten am Buchertberg sind mit einem blauen Auge davon gekommen.
Spätfrost hat (zumindest) in den letzten 5 Jahren keinen Schaden in der Steiermark angerichtet. Deshalb waren die braunen Triebe für mich wahrlich etwas Unbekanntes und Neues. Die Meldungen aus Österreich gehen jedoch eindeutig auseinander: während die Wachau Schäden meldet, ist das Burgenland glimpflich davon [...]

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Chardonnay ist die kommerziell erfolgreichste Weißweinrebsorte der Welt und die Grundlage für berühmte trockene Weine aus Frankreich. Chardonnay jedoch ist leicht anzubauen und wenig anspruchsvoll. Das mag ein Grund sein wieso die Rebsorte international so erfolgreich wurde. Die Kombination mit neuem Holz erzeugt Aromen die zugänglich wirken und [...]