Dieses Video hab ich im Internet gefunden - uns es spricht mir aus der Seele.
Es geht darum wie Wein produziert wird, bzw. was dem Konsumenten vorgegaukelt wird. Und Sie können sich sicher sein, dass hier am Herrenhof der "Naturwein" im Vordergrund steht- siehe meine Charta: Herrenhof Charta.

Österreich ist bekannt für Grüner Veltliner und (neuerdings) für Blaufränkisch, beide "autochthone" Rebsorten des Landes. St. Laurent oder Zierfandler, bzw. Rotgipfler stehen leider momentan zur Gänze im Schatten. So auch der Neuburger. Der Begriff "autochthon" ist ein Modebegriff geworden. Er beschreibt im Weinbau, dass Rebsorten die in einem Gebiet entstanden sind, dort aber auch angebaut [...]

Es ist schon ein paar Wochen her. Eine Sauvignon Blanc Verkostung hat meine Befürchtung bekräftigt die ich schon länger hatte.
Sauvignon Blanc ist ein Globetrotter, eine Trendsorte. Die Sorte wird mittlerweile fast überall in allen Weinbaugebieten der Erde angebaut. Und das interessante dabei: sie schmeckt fast überall gleich. Nun, diese Behauptung klingt etwas voreilig, ist aber [...]