Es ist Jänner, der Schneemonat. Aber das ist heuer weit gefehlt - wir haben hier bei uns recht moderate Temperaturen, auch keinen Schnee, bzw. nicht einmal normalen Niederschlag. Das ist zwar jetzt für die Weingärten noch überhaupt kein Problem, doch es sollte dann mal nach Monaten ohne Regen wieder einmal ausgiebig Regnen.
Auch ohne Regen ist [...]

Dieses Video hab ich im Internet gefunden - uns es spricht mir aus der Seele.
Es geht darum wie Wein produziert wird, bzw. was dem Konsumenten vorgegaukelt wird. Und Sie können sich sicher sein, dass hier am Herrenhof der "Naturwein" im Vordergrund steht- siehe meine Charta: Herrenhof Charta.