Diese Video Episode beschreibt ein typsiches Wetter Phänomen, welches hier in der Steiermark im Frühjahr und Sommer sehr oft vorkommt. Es ist das Mittelmeertief das uns große Regenmengen aus dem adriatischen (Mittelmeer-) Raum, aber oft leider auch Hagel bringt. Die südliche Region der Steiermark ist das anfälligste Gebiet Österreichs für Hagel und Starkregen.
Die Episode ist [...]

Ich freue mich besonders die neue Abfüllung des Weißburgunders 2010 vorankündigen zu dürfen.
Die viele Arbeit und der damit verbundene Schweiß haben sich ausgezahlt. Die Weine sind insgesamt leichtfüßiger, zeigen Struktur und Tiefe. Weißburgunder selbst und das kann ich jetzt schon verraten hat angenehme 11,5 vol%. Ein Wein der nicht durch Kellertechnik "designed" wurde, denn [...]

Dieser Post hat nicht direkt mit der Arbeit im Weinbau zu tun. Jedoch, wenn man die Sache genauer betrachtet, gibt es sehr wohl Parallelen.
Am 17. April habe ich mich dazu entschlossen den ersten Marathon zu laufen. Zugegeben: meine Vorbereitung war nicht die Beste, Sport steht leider immer im Spannungsfeld der tätglichen Arbeit und muss sich [...]

(for the english version, please click here)
Chardonnay ist die kommerziell erfolgreichste Weißweinrebsorte der Welt und die Grundlage für berühmte trockene Weine aus Frankreich. Chardonnay jedoch ist leicht anzubauen und wenig anspruchsvoll. Das mag ein Grund sein wieso die Rebsorte international so erfolgreich wurde. Die Kombination mit neuem Holz erzeugt Aromen die zugänglich wirken und [...]